Ze względu na znaczną masę ciała bernardyny potrzebują regularnej, lecz umiarkowanej dawki aktywności fizycznej, aby zachować odpowiednią kondycję i sprawność. Nie są to zwierzęta o nadmiernym poziomie energii, dlatego w zupełności wystarczają im codzienne, spokojne spacery połączone z sesjami niespiesznej zabawy. Gęsta i obfita szata wymaga systematycznego szczotkowania. Regularne zabiegi pielęgnacyjne są niezbędne, aby zapobiec powstawaniu kołtunów i filcowaniu się podszerstka, a także by utrzymać skórę i sierść w należytym zdrowiu i czystości.

Podobnie jak inne czworonogi olbrzymich gabarytów, bernardyny mają predyspozycje do określonych problemów zdrowotnych. Wśród najczęstszych wyzwań medycznych wymienia się dysplazję stawów biodrowych oraz łokciowych, a także rozszerzenie i skręt żołądka oraz schorzenia układu krążenia. Kluczowe znaczenie dla długiego i komfortowego życia psa ma wybór odpowiedzialnego źródła pochodzenia zwierzęcia, gdzie przestrzega się rygorystycznych badań profilaktycznych. Równie istotne są stałe kontrole weterynaryjne, pozwalające na wczesne wykrycie ewentualnych nieprawidłowości.

Realizacja filmu z udziałem zwierząt wymagała od twórców ogromnej pomysłowości i dbałości o dobrostan czworonogów. Aby nie przeciążać jednego psa pracą na planie, rolę tytułowego bohatera dzieliło między sobą kilka różnych bernardynów. Główną gwiazdą produkcji był pies o imieniu Chris, choć jeden z jego dublerów w rzeczywistości również wabił się Beethoven. W dynamicznych i trudniejszych scenach korzystano ze specjalnie przeszkolonych psów kaskaderskich. Z kolei w celu uwydatnienia charakterystycznego dla rasy ślinienia się, ekipa filmowa przygotowywała bezpieczną, jadalną miksturę złożoną z białek jaj kurzych oraz barwników spożywczych, którą aplikowano w okolicach fafli czworonoga.