Orzechy pekan charakteryzują się bardzo dużą koncentracją olejów roślinnych i tłuszczów, co u ludzi stanowi szybkie źródło energii, jednak dla psów niesie ogromne ryzyko zdrowotne. Psia trzustka jest niezwykle wrażliwa na nagłe dawki tłuszczu w diecie, co może błyskawicznie doprowadzić do ostrego stanu zapalnego tego narządu. Zapalenie trzustki to stan bezpośredniego zagrożenia życia, który objawia się apatią, utratą apetytu, silnymi wymiotami oraz biegunką. Zwierzę z podejrzeniem tego schorzenia wymaga pilnej opieki weterynaryjnej, wdrożenia płynoterapii i intensywnego leczenia farmakologicznego, gdyż nieleczone zapalenie trzustki może prowadzić do nieodwracalnych powikłań.

Nawet z pozoru świeże i nieskażone orzechy pekan niosą ze sobą ryzyko obecności toksycznych zarodników pleśni. Pekany oraz orzechy włoskie są wyjątkowo podatne na rozwój specyficznych grzybów, w tym pleśni z rodzaju Aspergillus, które produkują niebezpieczne dla ssaków mykotoksyny i aflatoksyny. Substancje te atakują układ nerwowy czworonoga. Połknięcie skażonego orzecha może wywołać u psa drgawki, zaburzenia równowagi, niekontrolowane skurcze mięśni oraz inne ciężkie zaburzenia neurologiczne. Toksyny te mogą występować także na łupinach, dlatego pies nie powinien mieć kontaktu z całymi, niełuskanymi orzechami.

W sytuacji, gdy pies zje jeden lub dwa kawałki orzecha pekan, istnieje szansa, że nie dojdzie do natychmiastowej tragedii, jednak ryzyko wystąpienia poważnej reakcji toksycznej nadal pozostaje bardzo wysokie. Wrażliwość na toksyny i tłuszcz różni się w zależności od masy ciała, rasy oraz ogólnego stanu zdrowia zwierzęcia. W każdym przypadku spożycia orzechów pekan należy niezwłocznie skontaktować się z lecznicą weterynaryjną. Jeśli zdarzenie miało miejsce poza standardowymi godzinami pracy Twojego lekarza, bezzwłocznie udaj się do najbliższej całodobowej kliniki weterynaryjnej, aby personel mógł szybko wdrożyć odpowiednie procedury odtruwające.