Rozwój kolei żelaznej i industrializacja pod koniec XIX wieku sprawiły, że tradycyjne pędzenie bydła przestało być opłacalne. Zapotrzebowanie na pracę rottweilerów drastycznie spadło, a rasa stanęła na skraju zapomnienia. Jej przetrwanie jest zasługą pasjonatów i niemieckich hodowców, którzy dostrzegli w tych psach ogromny potencjał użytkowy. Na początku XX wieku rottweilery znalazły nowe powołanie jako psy służbowe w policji oraz w wojsku, między innymi podczas I wojny światowej. W 1901 roku opracowano pierwszy oficjalny wzorzec rasy, a w kolejnych dekadach ujednolicono księgi rodowodowe. Warto zauważyć, że przed okresem standaryzacji rottweilery miewały różne warianty umaszczenia, w tym białe znaczenia, które z czasem wyeliminowano z hodowli na rzecz charakterystycznego czarnego podpalania. Hodowcy z powodzeniem obronili też pierwotną, muskularną sylwetkę psa przed próbami nadmiernego jej odchudzenia.

Współczesny rottweiler to nie tylko czujny stróż posesji, ale przede wszystkim wszechstronny pies pracujący. Dzięki wrodzonej inteligencji, doskonałemu węchowi i chęci współpracy z człowiekiem rasa ta odnajduje się w wielu wymagających rolach. Rottweilery służą jako psy celne, przewodnicy osób niewidomych oraz zawodnicy w sportach kynologicznych, takich jak obedience czy IGP. Znakomitym dowodem na ich zrównoważony charakter jest rosnąca liczba rottweilerów pracujących w dogoterapii. Pies terapeutyczny musi wykazywać się wyjątkową cierpliwością, łagodnością, stabilnością emocjonalną oraz pewnością siebie w trudnych, hałaśliwych warunkach. Odpowiednio wyszkolony rottweiler doskonale odnajduje się podczas wizyt w szpitalach, domach opieki czy placówkach edukacyjnych.

Dorosły samiec rottweilera może osiągać masę ciała dochodzącą do 61 kg, natomiast suki ważą zwykle około 54 kg. Taka masa w połączeniu z ogromną siłą fizyczną nakłada na opiekuna wielką odpowiedzialność. Rottweiler jest psem pewnym siebie, bystrym i szybko uczącym się nowych komend, często także poprzez obserwację innych psów. Podstawą wychowania zrównoważonego rottweilera jest wczesna socjalizacja oraz konsekwentne szkolenie oparte na wzmocnieniu pozytywnym i budowaniu zaufania. Wszelkie metody oparte na przemocy fizycznej lub psychicznej są niedopuszczalne i mogą prowadzić do zaburzeń behawioralnych. Rottweiler doskonale odnajduje się w życiu rodzinnym, wykazując ogromne przywiązanie do domowników i wesołe usposobienie podczas wspólnych zabaw. Należy jednak bezwzględnie pamiętać, że ze względu na gabaryty i siłę psa, jego kontakty z małymi dziećmi powinny zawsze odbywać się pod nadzorem dorosłych. Wzorzec dopuszcza umaszczenie czarne z wyraźnie odgraniczonym podpalaniem o odcieniu mahoniowym, rdzawym lub jasnobrązowym.