Akita wywodzi się z Japonii, gdzie pierwotnie pełniła rolę psa stróżującego oraz nieustraszonego pomocnika podczas polowań na grubą zwierzynę. Jest to pies o mocnej, muskularnej budowie ciała. Dorosłe osobniki osiągają zazwyczaj wysokość w kłębie od 61 do 71 cm oraz masę ciała w granicach od 32 do 59 kg. Przedstawiciele tej rasy wyróżniają się ogromnym oddaniem i miłością wobec swoich opiekunów, jednak z natury zachowują dystans oraz nieufność w stosunku do obcych osób. Ze względu na silny charakter, niezależność oraz wrodzoną czujność, akita wymaga wczesnej, konsekwentnej socjalizacji i starannego szkolenia. Z tego powodu rasa ta zazwyczaj nie jest polecana dla osób stawiających pierwsze kroki w kynologii.