Historia Czeskiego fouska jest długa i sięga średniowiecza. Pierwsze wzmianki o szorstkowłosych wyżłach używanych na terenach dzisiejszych Czech i Słowacji pojawiają się już w XIV wieku, a wizerunki psów przypominających fouska odnaleziono w źródłach z XVI wieku. Początkowo nazywano je "czeskimi psami", a z biegiem czasu "czeskimi wyżłami". W 1882 roku ustalono pierwszy wzorzec rasy, a nazwa "czeski fousek" została wprowadzona po 1896 roku, wraz z powstaniem pierwszego stowarzyszenia hodowców. Przed I wojną światową fousek był najpopularniejszym szorstkowłosym wyżłem w regionie, jednak działania wojenne i ich konsekwencje doprowadziły rasę na skraj wyginięcia w latach 20. XX wieku. Dzięki wysiłkom entuzjastów i planowej hodowli, w oparciu o nielicznych ocalałych przedstawicieli (niekiedy krzyżowanych z innymi wyżłami szorstkowłosymi, np. niemieckimi), rasa została odrodzona. Jej oficjalne uznanie przez FCI nastąpiło w 1963 roku, co utrwaliło jej pozycję jako dumnego symbolu czeskiego kynologicznego dziedzictwa. Dziś fousek jest drugą pod względem liczebności rasą myśliwską w Czechach i na Słowacji.

Czeski fousek to pies o niezwykle miłym i zrównoważonym usposobieniu, który charakteryzuje się głębokim przywiązaniem do swojej rodziny i opiekuna. Jest inteligentny, chętny do współpracy i stosunkowo łatwy w prowadzeniu, co czyni go przyjemnym towarzyszem dla aktywnych osób. Jego wrodzony instynkt łowiecki jest bardzo silny, co sprawia, że jest zapalonym myśliwym, niezawodnym w pracy w polu, wodzie i lesie. Wobec dzieci jest zazwyczaj cierpliwy i wyrozumiały, jednak jak w przypadku każdej rasy, interakcje powinny być nadzorowane przez dorosłych, a dzieci nauczone szacunku do zwierzęcia. W kontaktach z innymi psami, odpowiednia i wczesna socjalizacja jest kluczowa dla zbudowania harmonijnych relacji. Z uwagi na jego silny popęd myśliwski, współżycie z kotami i innymi drobnymi zwierzętami może być wyzwaniem i wymaga konsekwentnego przyzwyczajania od najmłodszego wieku.

Czeski fousek słynie z niezwykłego, wręcz "żelaznego" zdrowia i imponującej odporności. To rasa, która nie jest obciążona żadnymi typowymi chorobami genetycznymi, co jest rzadkością w świecie psów rasowych. Fouski doskonale znoszą trudne warunki atmosferyczne, w tym niskie temperatury, choć w silne mrozy nie powinny być pozostawione na zewnątrz bez odpowiedniego schronienia. Umiarkowanie radzą sobie również z upałami, jednak należy unikać długotrwałego wystawiania ich na słońce w gorące dni. Dzięki swojej aktywności i z reguły umiarkowanemu łakomstwu, psy te rzadko mają skłonności do nadwagi, pod warunkiem zapewnienia im odpowiedniej dawki ruchu. Prawidłowo żywiony i utrzymany w dobrej kondycji fizycznej fousek, pochodzący z renomowanej hodowli, ma duże szanse na długie życie bez poważnych problemów zdrowotnych.

Żywienie czeskiego fouska powinno być starannie przemyślane i dostosowane do jego wysokiego poziomu aktywności. Jako pies myśliwski i sportowy, potrzebuje karmy wysokiej jakości, bogatej w białko i tłuszcze, które dostarczą mu niezbędnej energii. Ważne jest, aby wybierać karmy przeznaczone dla psów aktywnych ras średnich do dużych. Fousek nie jest zazwyczaj psem szczególnie wrażliwym na rodzaje karmy ani skłonnym do alergii pokarmowych, co ułatwia dobór diety. Mimo że nie należy do wyjątkowych łakomczuchów, chętnie przyjmie smakołyki, które mogą być wykorzystywane podczas treningów, ale należy pamiętać o ich umiarkowaniu, aby uniknąć nadwagi. Możliwe jest również karmienie dietą BARF lub gotowaną, jednak wymaga to dogłębnej wiedzy i zbilansowania składników odżywczych we współpracy z weterynarzem lub dietetykiem zwierzęcym.

Pielęgnacja czeskiego fouska, choć nie jest nadmiernie skomplikowana, wymaga regularności, aby utrzymać jego charakterystyczną trójwarstwową sierść w doskonałej kondycji. Szata składa się z miękkiego, gęstego podszerstka (chroniącego przed wilgocią, zrzucanego latem), szorstkiego i przylegającego włosa okrywowego oraz dłuższego, bardzo szorstkiego włosa na przedpiersiu, grzbiecie, bokach i ramionach, tworzącego również brodę i krzaczaste brwi. Aby sierść zachowała swoją odporność na brud i wodę, a także by zminimalizować linienie, konieczne jest systematyczne szczotkowanie, najlepiej kilka razy w tygodniu. Dodatkowo, regularne trymowanie co 2-3 miesiące jest niezbędne - nie tylko dla zachowania wzorcowego wyglądu, ale przede wszystkim dla zdrowia i jakości włosa. Psy aktywnie pracujące w terenie wymagają po każdym spacerze dokładnego sprawdzenia sierści pod kątem kleszczy, rzepów i innych zanieczyszczeń. Należy również regularnie kontrolować stan oczu, uszu i pazurów, przycinając je w razie potrzeby.

Czeski fousek to wulkan energii i pies o ogromnym zapotrzebowaniu na ruch, dlatego zdecydowanie nie jest to rasa dla domatorów. Potrzebuje codziennych, długich i intensywnych aktywności na świeżym powietrzu, niezależnie od pogody. Krótkie spacery wokół bloku są dla niego absolutnie niewystarczające. Idealny właściciel to osoba aktywna, myśliwy lub sportowiec, która będzie w stanie zapewnić mu bieganie, pływanie, aportowanie i możliwość eksploracji terenów otwartych, takich jak pola, lasy czy zbiorniki wodne. Fousek uwielbia wszelkie formy aktywności, chętnie angażuje się w psie sporty, takie jak tropienie, nosework, agility czy canicross. Brak odpowiedniej dawki ruchu i stymulacji umysłowej może prowadzić do frustracji, nudy, a w konsekwencji do niepożądanych zachowań, takich jak niszczenie przedmiotów w domu lub ogrodzie.

Czeski fousek jest psem inteligentnym, niezwykle chętnym do współpracy z człowiekiem i bardzo podatnym na szkolenie, co czyni go stosunkowo łatwym do ułożenia nawet dla początkujących właścicieli, pod warunkiem konsekwencji i zaangażowania. Szkolenie należy rozpocząć już od wczesnego szczenięctwa, opierając je na pozytywnych wzmocnieniach i budowaniu silnej więzi z przewodnikiem. Socjalizacja z ludźmi, innymi psami i różnymi środowiskami jest absolutnie kluczowa, aby wykształcić w nim zrównoważonego i pewnego siebie psa. Szczególną uwagę należy poświęcić nauce skutecznego przywołania, biorąc pod uwagę silny instynkt łowiecki fouska, który może skłonić go do podążania za tropem. Rasa ta lubi wyzwania umysłowe, więc w treningach warto wykorzystywać różnorodne komendy, sztuczki i zabawy angażujące inteligencję, co dodatkowo wzmacnia posłuszeństwo i zapobiega nudzie.

Czeski fousek, będąc przede wszystkim psem użytkowym, nie jest szeroko znany z kariery filmowej i nie występował w znaczących rolach na dużym ekranie. Jego obecność w mediach skupia się raczej na reportażach i filmach dokumentalnych dotyczących myślistwa i pracy psów w terenie.